浅谈提高酒店管理业核心竞争力的关键

　　1990年，着名的管理学家普拉哈拉德和哈默尔写下了轰动整个管理学界的《（企业核心竞争力》一书，在书中他们首次提出了。核心竞争力"概念，他们认为核心竞争力是一种在组织内部经过整合了的知识和技能，是公司内部关于如何协调复杂的生产技能和多种关键业务流程知识的汇总，是企业在某一市场长期拥有竞争优势的能力资源。国内外许多成功的企业在很大程度上得益于其强大核心竞争力的运用。

　　根据姜汝祥对全球100多个跨国公司竞争力研究的结论表明：如果没有核心竞争力，企业几乎不能获得持续的竞争优势。环顾当今世界级酒店，包括希尔顿，雅高、假H等，它们无一不在技术、创新、管理、市场网络或品牌形象等方面有着独到的过人之处，这些知名品牌占领巾。场的过程也是他们核心竞争力培育和发展的过程。

　　现阶段，我国酒店业面临具有管理优势、规模优势、资金优势、技术优势、制度优势的外资酒店的强劲挑战。如何培育和提升中国酒店的核心竞争力，迎接外国酒店的挑战，已经成为餐饮行业内最为关注的焦点。

　　1如何培育酒店的核心竞争力

　　酒店的核心竞争力，是指酒店在市场竞争中取胜获利的能力。它主要表现在酒店当前的经营业绩和持续发展能力上。具有战略性和长期性，不仅仅是一种外部的。卓越",更多的是一种内郎支撑外部卓越的能力，主要体现在品牌、管理、服务和酒店文化等诸多方面。

　　1.1树立酒店品牌。发扬品牌文化

　　品牌是代表某一种产品或服务的广为人知的名称，是酒店最重要的无形资产，也是酒店建立竞争优势和未来盈利的基础。拥有一个强势品牌是酒店竞争力的源泉，它可以为酒店创造长期优良的经营业绩。

本新闻共4页,当前在第1页 1 2 3 4

关键词：酒店管理毕业论文 酒店毕业论文题目 酒店专业毕业论文 酒店实习毕业论文 酒店设计毕业论文

上一篇：论高职酒店管理专业人才培养模式

下一篇：谈现代饭店业人本管理思想的发展

论文中心