全省高校学生食堂稳定工作检查组来湘潭大学检查

3月8日上午，由省教育厅、省卫生厅、省食品药品监督管理局组成的全省高校学生食堂稳定工作检查组一行4人来湘潭大学检查。校党委书记肖国安、副校长夏国华、总会计师刘长青，党委办、校长办、学生工作部（处）、后勤与产业管理处、保卫部（处）等相关部门负责人出席了汇报会。

夏国华从四个方面介绍了湘潭大学的食堂稳定工作情况：领导重视，扎实做好高校学生食堂稳定工作；措施得力，切实稳定学生食堂饭菜价格和质量；加强监管，确保学生食堂饮食卫生安全；积极引导，努力做好学生思想教育工作。后勤与产业管理处负责人、饮食中心负责人、武汉东方龙餐饮公司负责人分别就食堂的内部管理、卫生监管、伙食补贴、服务经营等情况向检查组作了详细汇报。

在认真听取工作汇报后，检查组一行来到琴湖食堂进行了现场考察调研，仔细察看了食堂的设施配备、环境卫生、学生就餐等情况，并与食堂工作人员和就餐学生进行了亲切交谈，详细了解饭菜价格和服务质量，听取学生对食堂的意见和建议。

经过仔细察看资料和现场考察，检查组对湘潭大学学生食堂的稳定工作给予充分肯定。大家一致认为，湘潭大学学生食堂稳定工作得到了学校的高度重视，形成了自己的特色和亮点，特别在组织协调、形势宣传、与学生沟通等方面工作到位，形成机制；饮食工作有指标，有结果，再加以强化监管，落实责任，配合有力的措施，形成良好的效果。检查组还就湘潭大学食堂稳定工作中存在的不足提出了一些建设性的指导意见。

肖国安代表学校对检查组来校检查指导工作表示感谢，并要求学校有关职能部门从维护校园和谐稳定、维护国家长治久安的政治高度，增强责任感和大局意识，严格按照上级部门的要求，坚持食堂饭菜价格稳定原则，维护食堂正常运行；进一步强化食堂监管力度，保证食品卫生安全；认真落实贫困生资助政策和补助办法，保障好学生基本生活。

针对自去年以来市场物价不断上涨的形势，学校为确保学生食堂饭菜价格和质量稳定，采取了一系列有力的应对措施：一是及时对贫困生进行伙食补助，；二是对学生食堂进行公益性补贴；三是严格控制食堂物价；四是加强食堂内部管理；五是加强食品安全卫生监管力度；六是强化后勤服务监管制度体系建设；七是加强食堂原材料源头管理等。通过以上举措的积极推行，湘潭大学学生食堂饭菜质量和价格没有因市场物价的波动而受到明显影响，饭菜价格始终保持稳定。

（《湘潭大学报》记者 张子清 通讯员 乔敏）

（来源：湘潭大学报）