农业部将继续努力全力抓好农产品质量安全食品安全问题

　　危朝安：农产品质量安全问题大家都非常关注，就这个问题来说，当然包括奶粉在内，所谓的“皮革奶”这些都是属于农产品质量安全或者食品安全的问题。有这样几个情况，我可以说一下：第一，农产品质量安全方面的工作，这些年进步是比较大的，现在市场上的农产品质量总体上是安全的。第二，农产品质量安全的隐患依然存在，个案仍然时有发生。第三，要解决好农产品的质量安全问题、食品安全问题，确保质量安全，需要一个过程，这个过程可能不是一年两年，我们将继续努力，全力抓好。我们农业生产，讲十个字，五句话：高产、优质、高效、生态、安全。我们一定会把农产品质量安全摆在头等重要的位置来抓。刚才讲的“两个努力确保”，其中一个就是努力确保不发生重大农产品质量安全事件。讲到奶粉，去年进口比较多，但进口都是大包装的奶粉，已经占到市场上消费量相当大的比重，而且去年增幅比较快。由于2008年婴幼儿奶粉事件，我们消费者对国产奶粉的信心受到了很大影响，我们不能不看到这个问题。恢复国产鲜奶、奶制品包括奶粉在国内市场上的地位，既需要我们坚持不懈地抓好奶业生产，同时也需要一个过程，消费者的信心才能得以恢复。

　　至于讲到“皮革奶”，这可能是个别的媒体误报，唯一发现有关联的是2009年浙江发现金华一个乳酸饮料里添加了皮革水解蛋白，但是农业部这些年来一直把这个作为一个检测指标，看看我们的牛奶里有没有添加，每年都在查，这是一个例行检测，包括三聚氰胺在内。这几年下来，三聚氰胺限量值检测合格率百分之百，就是没有三聚氰胺的添加。第二，没有发现所谓的“皮革奶”，牛奶里没有添加皮革水解蛋白。我想我们的国产奶质量是可以放心的。

[稿源：新华网]

[编辑：周为]