童年的记忆 (4)

爆米花是我小时候喜欢的食品之一，那股甜甜的米香味至今难以忘怀。每次闻到了这股熟悉的米香味，我就不由自主地想起小时候吃爆米花的场景。

那时候,每每听到街头有“砰”地一声，我就知道，那是做爆米花的人来了，于是我就会循着那声音找过去。一般情况下，那个人都会坐在树阴下或者桥边的空地上，一个小炉子，一个带摇把的黑乎乎的铁罐,上面似乎还有着一个温度计，还有一条脏兮兮的大麻袋，这大概就是他所有的家当了。可不管他在哪里，总会吸引来很多人，特别是我们这些馋嘴的孩子，根本无法抗拒那诱人的米香味。

每次做爆米花的人来的时候，我都会缠着妈妈，让我也去爆一些米花来解解馋，每一次都是妈妈经不起我的一再纠缠，最后妥协。妈妈一边从米缸内舀几勺米，放在盆中，再给我一毛钱，一边唠叨：“每次都要去爆，这东西真有这么好吃吗？下次……”还没等妈妈说，我早已拿了东西飞似地跑了出去。

爆爆米花，最难熬的就是每次排队的时候都会听见惊天动地的巨响。我不知要提心吊胆地捂多少次耳朵，才终于轮到我，爆爆米花的人接过我递上的米盆，把米倒入铁罐中，再放入一些糖精，盖上盖子，关上阀门，把铁罐放在炉子上，然后不紧不慢地摇起铁罐上的小把手，一圈又一圈……随着铁罐一圈一圈地转动，我的口水也是一遍一遍地咽到肚子里去。

没过多久，就见那人停止了摇动，我知道要好了，于是赶忙捂着耳朵躲得远远的，就听“砰”地一声,冒出一团白烟，打开罐门，把白花花的米花像瀑布一样倒入了那条大麻袋中，然后倒进我带去的盆中。

我早就迫不及待地跑上去，递过钱，快速端起装着香喷喷的爆米花的盆往家里跑，边跑还边不忘往嘴里塞上一把爆米花……那滋味真香！